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CONCEPT
Atelier
 
RECETTE CILAOS
 
 

Evadez-vous le temps d’un instant sur l’Île de la Réunion pour cette escapade gustative.

Laissez-vous envoûter par un joli mélange typique de la ville de Cilaos constitué de feuilles de Verveine Vitaflor délicieusement citronnées, associées aux feuilles de mandarinier au goût intense et acidulé révèleront la saveur chaude de la noix de curcuma.

Cette recette à l’équilibre parfait entre authenticité et originalité vous procurera une explosion de saveurs en bouche. À déguster aussi bien chaude que froide.

INGREDIENTS  

recette cilaos vitaflor

1 cuillère à soupe de feuilles de Verveine Odorante Vitaflor

recette cilaos vitaflor

1 noix de curcuma frais émincé

recette cilaos vitaflor

3 feuilles de mandarinier ou à défaut 3 feuilles d’oranger

PREPARATION 

Infuser le tout dans 250 ml d’eau à 85°C pendant 5 minutes

 
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