Atelier herbOristerie & tisanes

RECETTE CILAOS

Evadez-vous le temps d’un instant sur l’Île de la Réunion pour cette escapade gustative.

Laissez-vous envoûter par un joli mélange typique de la ville de Cilaos constitué de feuilles de Verveine Vitaflor délicieusement citronnées, associées aux feuilles de mandarinier au goût intense et acidulé révèleront la saveur chaude de la noix de curcuma.

Cette recette à l’équilibre parfait entre authenticité et originalité vous procurera une explosion de saveurs en bouche. À déguster aussi bien chaude que froide.

INGREDIENTS  

1 cuillère à soupe de feuilles de Verveine Odorante Vitaflor 1 noix de curcuma frais émincé 3 feuilles de mandarinier ou à défaut 3 feuilles d’oranger

PREPARATION 

Infuser le tout dans 250 ml d’eau à 85°C pendant 5 minutes