La farine de Lin est traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion.
Le saviez-vous ?
Le lin fait partie de la famille des linacées. Issue du bassin méditerranéen, cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde sous les climats tempérés. Aujourd’hui, le Canada est le plus gros producteur et exportateur de graines de lin.
Conseils de conservation
Bien refermer l’étui après chaque utilisation.
Usage interne : se cuisinant de la même manière que la farine de blé traditionnelle, la farine de lin peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Grâce à son goût proche de celui de noisette, il est ainsi possible d’incorporer la farine de lin dans vos plats sucrés ou salés.
Usage externe : la farine de lin peut également être utilisée avec la farine de moutarde pour confectionner des cataplasmes.
Farine de lin (Linum usitatissimum L) 100 %
